abr. 14, 2015
Centre Andorra Sostenible

semafor

Per celebrar el Dia Internacional de la Sensibilització vers el Soroll (29 d’abril), el Centre Andorra Sostenible posa a disposició dels centres educatius una sèrie de recursos per treballar aspectes relacionats amb aquesta pertorbació, amb els objectius de conscienciar els escolars sobre la problemàtica del soroll com a factor de contaminació ambiental i de fomentar comportaments saludables que afavoreixin el civisme acústic.

Podeu descarregar el dossier de propostes pedagògiques  seguint aquest enllaç o bé visitant l’apartat “Recursos pedagògics” del webwww.sostenibilitat.ad/publicacions.

Entre el conjunt de propostes destaca una novetat per a aquest any 2015: el semàfor acústic, un nou recurs en préstec destinat a alumnes de tots els nivells educatius, des dels més petits fins als més grans.

L’aparell, que com bé diu el seu nom té forma de semàfor, és un sonòmetre que permet captar els nivells de soroll ambiental i, amb el senzill codi de tres colors, indicar si són superiors o no al que és recomanable. Així, gràcies a un control regulable, els educadors poden establir els llindars per sobre dels quals volen que el semàfor es posi vermell i avisi els nens i nenes que superen el nivell acústic adequat. Per contra, quan el nivell és l’adequat, el semàfor avisa amb un característic color verd. D’aquesta manera senzilla i creativa és possible moderar els nivells acústics d’un espai determinat de l’escola, motiu pel qual es recomana fer-lo servir en espais especialment sensibles al soroll, com ara els menjadors, les aules, els passadissos o les biblioteques, i alhora sensibilitzar els alumnes de la seva capacitat per ser protagonistes a l’hora de portar a terme aquesta moderació.

Podeu reservar aquest recurs educatiu accedint a la secció “Recursos” del web www.sostenibilitat.ad o bé seguint aquest enllaç.

març 26, 2015
Centre Andorra Sostenible

El 9è Fòrum dels joves de la UNESCO i la sostenibilitat

youth

En el marc del tema general “Joves ciutadans del món per un planeta sostenible” tindrà lloc el 9è Fòrum dels joves de la UNESCO del 26 al 28 d’octubre del 2015 a la seu de la UNESCO a París. Aquesta trobada vol examinar de quina manera els joves, com a ciutadans del món, poden contribuir a construir un planeta sostenible des del nivell global fins a nivell local.

El Fòrum de la Joventut serà, doncs, una bona oportunitat per discutir com els canvis polítics, econòmics, socials i ambientals actuals afecten als joves i el seu desenvolupament. En particular, entre el conjunt de temàtiques a tractar, la trobada incorporarà una part important dedicada a discussions sobre el canvi climàtic i el compromís dels joves per construir la sostenibilitat. Més concretament, es centrarà en les formes en què el canvi climàtic interactua amb el desenvolupament dels joves, especialment les seves conseqüències ambientals, socials i econòmiques com l’accés a l’aigua, als aliments, a l’educació, a l’habitatge o a l’ocupació i fenòmens com l’immigració.

Els diferents temes seran tractats des de múltiples perspectives: des de la discussió política als debats orientats a l’acció; des de la sensibilització i l’intercanvi d’informació per a la creació de xarxes a la capacitat de desenvolupament, entre d’altres.

En aquest sentit, la primera etapa dels preparatius d’aquest Fòrum és definir el programa temàtic. Per aquest motiu, UNESCO ha plantejat un procés participatiu obert a tots els joves menors de 35 anys en el qual poder opinar i contribuir a definir els temes d’interès a tractar en el Fòrum. Per participar, només cal contestar un senzill qüestionari electrònic que trobareu a l’enllaç:

https://fr.surveymonkey.com/s/9UYFthemes

Animeu-vos a participar!

març 16, 2015
Centre Andorra Sostenible

Recursos educatius per celebrar el Dia mundial de l’aigua 2015 (22 de març)

aigua

Per celebrar el Dia mundial de l’aigua (22 de març), enguany amb el lema «Aigua i desenvolupament sostenible», el Centre Andorra Sostenible posa a disposició dels centres educatius una sèrie de recursos per treballar aspectes relacionats amb l’aigua. Podeu descarregar el dossier de propostes pedagògiques  seguint aquest enllaç o bé visitant l’apartat “Recursos pedagògics” del web www.sostenibilitat.ad/publicacions.

març 5, 2015
Centre Andorra Sostenible

Nova monografia Escola Verda: ‘La cuina escolar sostenible’

monografia

Aquest mes de març, el Centre Andorra Sostenible ha editat una nova monografia del projecte Escola Verda que porta per títol La cuina escolar sostenible.

El document, que ha comptat amb l’assessorament del Ministeri de Salut, és el segon volum d’una sèrie de monografies que es van iniciar a principis d’aquest curs escolar 2014-2015 i que tenen per objectiu general aportar eines pràctiques i aplicades per a la millora de la sostenibilitat en els centres educatius. En aquesta ocasió, el tema triat ha estat la cuina escolar.

En la monografia trobareu un recull de consells i bones pràctiques per planificar i portar a terme un servei de restauració col·lectiva més responsable amb els criteris de sostenibilitat. Les propostes estan estructurades d’acord amb els estadis pels quals passa una activitat de restauració col·lectiva d’aquest tipus: des dels criteris de compra verda, aplicables a les comandes, fins al servei del menjar i la distribució entre els usuaris del menjador escolar, passant per les fases d’emmagatzematge i conservació d’aliments o les operacions pròpies de la cuina.

També s’hi inclouen apartats específics dedicats a la cura i el manteniment dels equipaments i els utensilis de la cuina escolar, així com a la prevenció i la gestió correcta dels residus i les bones pràctiques en neteja.

Tots els conceptes i les propostes de la monografia van acompanyats d’exemples i casos pràctics per reforçar la bona comprensió de les idees i els fonaments que contribueixen a fer que la cuina de l’escola sigui més sostenible.

Tot i que la monografia està especialment orientada a completar la tasca del personal no docent (personal de cuina), també pot ser especialment interessant per a altres col·lectius del centre, com l’equip directiu, les associacions de mares i pares o el cos docent, a l’hora de pensar, definir i prendre decisions sobre com es vol que sigui la restauració a l’escola.

 La monografia La cuina escolar sostenible es pot descarregar a la secció Documents d’aquest blog o bé seguint aquest enllaç.

nov. 25, 2014
Centre Andorra Sostenible

Celebració de la 3a Jornada Escola Verda durant la Setmana europea de la prevenció de residus

jornadaeV

Ahir, dilluns, 24 de novembre va tenir lloc al Centre de Formació Professional d’Aixovall la tercera edició de la Jornada Escola Verda, organitzada pel Centre Andorra Sostenible dins el marc de les activitats de la Setmana europea de la prevenció de residus 2014, un acte que va comptar amb la presència del Sr. Francesc Camp, ministre de Turisme i Medi Ambient i el sr. Quim Torredà, director de Formació Professional i Serveis Escolars.

Si fa dos anys el tema triat per a la primera jornada verda, celebrada a l’EASE d’Ordino, va ser el malbaratament alimentari i fa dos anys, a la segona edició, celebrada al col·legi Janer, va ser el consum de paper i la reutilització, enguany el tòpic que es va treballar amb els alumnes va ser la sensibilització sobre com fer esport de manera més sostenible, tant pel que fa a l’impacte a les activitats a l’aire lliure (esports de muntanya, etc.) com de quina manera és possible fer un consum més responsable del material esportiu.

Una de les novetats més importants de la trobada d’enguany va ser que ha estat el primer cop que la jornada s’ha fet de forma col·lectiva i oberta a la participació d’altres escoles; d’aquesta manera, a més dels alumnes i els mestres del Centre de Formació Professional d’Aixovall, s’hi han donat cita alumnes i professors dels centres de segona ensenyança de l’Escola Andorrana d’Encamp i Santa Coloma-El Roc, i de l’Institut Espanyol de la Margineda, fins a un total de 100 participants.

La jornada va començar a les 10 del matí amb l’arribada i benvinguda a tots els participants a l’auditori del Centre de Formació Professional i es va donar pas a la primera de les dinàmiques, consistent en les intervencions de dos professionals relacionats amb el món de l’esport.

Per una banda, el rider andorrà Dani Fornell va compartir amb els adolescents la seva experiència en la pràctica de l’esport d’alt nivell o simplement com a afició d’una manera responsable amb l’entorn, i va donar consells per a disposar d’un equip adaptat a les necessitats reals de la pràctica esportiva i evitar deixar-se emportar per un consum compulsiu influenciat per modes o tendències. En segon lloc, Jordi Riba, propietari de les botigues Com Nou, especialitzades en la compra i venda de material esportiu d’ocasió, va explicar als estudiants en què consisteix l’alternativa de la reutilització i el comerç de segona mà com a mostra d’un consum més responsable, seguint l’exemple de com és i com funciona el seu negoci.

Després de recuperar forces amb un esmorzar amb residu zero consistent en coca i sucs ecològics servits amb els gots reutilitzables del Centre Andorra Sostenible, la segona part del matí va estar dedicada a la projecció de minidocumentals relacionats amb la contaminació del mar i la muntanya a causa de la mala gestió de residus o els comportaments inadequats en les activitats esportives a l’aire lliure. L’activitat va ser conduïda i comentada pels alumnes de segon curs del mòdul d’Activitats esportives i de lleure del Centre de Formació Professional i els educadors del Centre Andorra Sostenible, amb l’objectiu de fer reflexionar els seus companys sobre la importància de tenir cura de l’entorn i de la nostra responsabilitat del dia a dia per poder gaudir d’un medi ambient i d’un esport més saludables.

nov. 19, 2014
Centre Andorra Sostenible

“L’entrepà enrotllat”, nou recurs educatiu del Centre Andorra Sostenible

entrepa

Amb motiu de la celebració de la Setmana europea de la prevenció de residus 2014, en Centre Andorra Sostenible ha posat a disposició de les escoles i les entitats d’educació en el lleure un nou recurs didàctic amb educador anomenat “L’entrepà enrotllat”.

Aquesta nova proposta pedagògica està adreçada a alumnes de maternal i primer cicle de primera ensenyança (alumnes entre 3 i 8 anys) i té com a objectiu fer reflexionar en dos aspectes relacionats amb la prevenció de residus en els esmorzars i berenars a l’escola i els picnics, com són el consum d’embalatges i envasos d’un sol ús i el problema del malbaratament alimentari, així com fomentar els bons hàbits de consum responsable.

L’activitat es desenvolupa a través d’un conte animat amb titelles, on un nen, l’Oriol, que va d’excursió es sorprèn quan el seu entrepà li pregunta com el voldrà vestir. A partir d’aquí, i fent servir una pissarra i fitxes imantades, l’educador i els alumnes poden tractar entre tots i totes quina és la millor manera de fer que els nostres picnics siguin més sostenible, prevenint embalatges i envasos innecessaris, evitant productes d’un sol ús com el paper d’alumini, tenint cura de no malbaratar els aliments, i finalment fent una bona tria dels residus que es produeixen segons les fraccions i color dels contenidors.

“L’entrepà enrotllat” complementa l’oferta pedagògica permanent del Centre en la temàtica de residus en la qual es troben altres propostes amb educador com “En Mínimus, el consumidor responsable” (Adreçat a alumnes de 8 a 12 anys)i “Quan la bossa va fer un pet” (adreçat a alumnes de 3 a 8 anys).

Podeu consultar aquest i altres tallers, així com fer les vostres reserves visitant l’apartat recursos educatius del web del CAS seguint aquest enllaç o podeu descarregar el pòster amb la seva descripció fent clic aquí.

oct. 1, 2014
Centre Andorra Sostenible

Nova monografia Escola Verda: Els processos participatius

COL5

El Centre Andorra Sostenible ha editat una nova publicació del projecte Escola Verda que porta per títol Els processos participatius i que té per objectiu aportar idees i dinàmiques per millorar la participació a l’escola.

En aquest document trobareu una explicació de la importància i els beneficis que té la participació en el propi fet educatiu i en els projectes de centre, com és el cas de l’Escola Verda. Alhora, la monografia ofereix un ventall de propostes i dinàmiques de participació que ens ajudaran a treballar objectius i accions tant a les comissions Escola Verda dels centres com amb el conjunt dels alumnes i la resta de membres de la comunitat educativa, com ara famílies, docents o personal no docent. En són exemples les enquestes, els debats, els jocs de rol, els quadres DAFO o les línies de temps i tendència.

Les descripcions van acompanyades d’annexos en els quals trobareu exemples pràctics de com portar a terme aquestes dinàmiques de participació.

Al seu torn, aquesta monografia és la primera d’una sèrie de publicacions que tindran per objectiu oferir eines pràctiques i propostes per treballar aspectes concrets de la sostenibilitat del dia a dia als centres educatius. En aquest sentit, les properes entregues, actualment en preparació, estaran dedicades a la millora de la sostenibilitat a les sales de mestres sostenibles així com a consells i bones pràctiques per fer ambientalment més responsable la cuina dels centres escolars.

La monografia Els processos participatius es pot descarregar a la secció “Documents” d’aquest blog o bé seguint aquest enllaç.

set. 15, 2014
Centre Andorra Sostenible

Comença el nou curs!

noucurs

Ja tenim aquí el nou curs escolar 2014-2015. Després d’un bon estiu per carregar piles, ja estem de nou als centres, amb moltes ganes d’aprendre, de gaudir i, naturalment, de ser més sostenibles. I és que un any més iniciem de nou el curs del projecte Escola Verda, enguany amb moltes idees i iniciatives per portar a terme, com ara millorar la gestió dels residus a l’escola, sensibilitzar sobre el soroll, mirar de fer un consum més sostenible i responsable i, per què no, naturalitzar i fer més verds i vius els nostres centres.

Les comissions Escola Verda de ben segur que ja s’estan començant a reunir per treballar els plans d’acció d’aquest 2014-2015 i organitzant la feina per a tot el curs. Per això us serà ben útil el calendari escolar de la sostenibilitat que us hem preparat, així com el catàleg de recursos educatius del Centre Andorra Sostenible que sabeu que està a la vostra disposició per completar la vostra oferta pedagògica, i també la setena edició de la Guia de recursos d’educació per la sostenibilitat, en la qual trobareu totes les activitats i els recursos educatius en matèria de sostenibilitat que estan a disposició dels centres d’ensenyament d’Andorra.

Aquest curs, però, també podem fer feina actualitzant la Diagnosi ambiental de l’escola, ja que tan important és saber on volem anar com quina és la nostra realitat ambiental. Això és, alhora, el punt perfecte de partida per a les escoles que aquest curs seran nova Escola Verda… Ah! Que encara no sou Escola Verda? Doncs mireu la guia de com ser-ho fent clic aquí i ja veureu que fàcil que és formar part del projecte!

Des del Centre Andorra Sostenible us desitgem un bon i sostenible curs escolar 2014-2015!

juny 6, 2014
Centre Andorra Sostenible

4t Fòrum de les Escoles Verdes

forum600_155

Avui divendres 6 de juny s’ha celebrat la quarta edició del Fòrum de les Escoles Verdes. La trobada ha aplegat 180 alumnes i mestres (i un nadó) a l’Escola Andorrana de Segona Ensenyança d’Ordino.

La jornada ha tingut com a benvinguda un tast de productes ecològics elaborats pels alumnes del Col·legi Sagrada Família, a partir del qual s’han iniciat les presentacions de les accions fetes per les escoles verdes durant aquest curs 2013-2014.

La primera part de les intervencions s’ha iniciat amb els més petits. Així, els alumnes de l’Escola Andorrana de Maternal i Primera Ensenyança d’Andorra la Vella han presentat el conjunt d’accions que han portat a terme per treballar la temàtica dels residus, i els alumnes de la Comissió Escola Verda de l’Escola Andorrana de Maternal i Primera Ensenyança d’Encamp han mostrat un vídeo resum de tots els seus projectes sostenibles, al igual que els alumnes de l’Escola Andorrana de Maternal i Primera Ensenyança de Sant Julià de Lòria que han explicat el seu projecte amb el vídeo L’alquímia ecològica. Seguidament, les escoles espanyoles d’Escaldes-Engordany i Encamp han dut a terme dues presentacions amb els seus projectes de gestió de residus (recollida de telèfons mòbils vells, reciclatge d’oli vegetal, etc.) i d’ampliar el verd de l’escola naturalitzant l’espai amb plantes, respectivament. I per tancar el primer bloc de presentacions, les alumnes de la Comissió Escola Verda del Col·legi Janer han mostrat una presentació i un vídeo amb les accions de gestió de residus al centre i al bosc de l’escola que porten a terme.

A mig matí, s’ha fet una pausa en les presentacions per gaudir d’un esmorzar sostenible elaborat pels alumnes i mestres de l’aula oberta de l’EASE d’Ordino amb el patrocini d’Andorcarn i Establiments Garrallà.

Després de la botifarrada ha estat el torn de la segona part de les presentacions dels projectes d’escola verda. Els alumnes de l’Aula Taller de la Massana han fet una petita presentació i un curtmetratge molt animat sobre el reciclatge, els nois i noies de l’Escola Andorrana de Segona Ensenyança de Santa Coloma han presentat el seu projecte d’ambientació de l’espai de l’hivernacle de l’escola a partir de materials reutilitzats i, finalment, els alumnes de les escoles andorranes de segona ensenyança d’Encamp i Ordino han tancat les presentacions amb un vídeo del seu projecte conjunt sobre apicultura.

El Fòrum ha conclòs amb l’entrega de guardons, amb el reconeixement als deu centres que han renovat el distintiu d’Escola Verda i el lliurament de les plaques a les noves escoles verdes: el Col·legi Janer i l’Escola Andorrana de Maternal i Primera Ensenyança d’Ordino.

Des del Centre Andorra Sostenible donem les gràcies a tots els participants pel molt bon treball que heu portat a terme durant tot l’any i us animem a continuar aquesta tasca el curs vinent.

maig 7, 2014
Centre Andorra Sostenible

Recursos pedagògics per treballar l’hort a l’escola

hortescolar

Des del Centre Andorra Sostenible us volem proposar un seguit de recursos pedagògics per a tots aquells de vosaltres que tingueu un hort a l’escola o bé aquells que estigueu pensant a incorporar aquesta activitat al vostre centre.

Agricultura ecològica

Per saber-ne més sobre què és l’horticultura ecològica, us proposem que visiteu el web del CAS, on trobareu els principis en què es basa  i també altres webs d’interès com “Horticultura ecológica!”, “Hort urbà” o “Jardins et potagers urbains”.

Guies sobre horts escolars

A l’hora de pensar i posar en marxa un hort, és interessant disposar d’un manual de referència per saber què ens cal i com fer les primeres passes. Sobre aquest tema, us proposem que consulteu la xarxa, on trobareu manuals que us poden resultar interessants com:

  • L’hort a casa (2013). Manual senzill i entenedor elaborat pel Centre Andorra Sostenible per poder fer un hort de terrassa o un petit hort escolar. Disponible en format electrònic (PDF).
  • L’hort escolar (2006) i L’hort i el jardí als balcons i terrats escolars (2010). Dues guies pràctiques editades per l’Ajuntament de Barcelona sobre els horts a l’escola. Disponibles en format electrònic (PDF).

Si voleu visitar la biblioteca o la llibreria, us recomanem aquestes dues obres de referència, en les quals trobareu moltíssima informació sobre totes les fases de l’horticultura, des de la planificació dels cultius fins a què fer i com preparar els aliments: Manual práctico del huerto ecológico (2010), de Mariano Bueno, editat per La Fertilidad de la Tierra Ediciones, i La vida en el campo y el horticultor autosuficiente (2012), de John Seymour, un clàssic editat per Blume.

Llavors i planter

A Andorra disposeu de diversos establiments on comprar llavors i planter, i també altres eines i productes per al vostre hort. En alguns casos, hi podreu trobar productes específics d’agricultura ecològica.

  • Tot Natura. Av. Salou, 32. Andorra la Vella.
  • Punt Verd, Centre de Jardineria. Av. d’Enclar, 98. Santa Coloma.
  • Establiments Martí. Av. del Pont de la Tosca, nau 4, Zona industrial, Materials Riba. Escaldes-Engordany.
  • Comerç Espanya. Av. Rocafort, 13. Sant Julià de Lòria.

Alhora, si voleu fer intercanvi, us proposem que contacteu amb altres centres escolars o bé amb altres persones que practiquin l’horticultura a Andorra. Què us semblaria intercanviar llavors amb els horticultors del projecte Hort dels Padrins? Doncs, si voleu més informació sobre aquesta iniciativa, us proposem que ho consulteu amb la Fundació Julià Reig.

També podeu consultar la xarxa per saber-ne més sobre les llavors ecològiques o bé localitzar iniciatives d’intercanvi de llavors, com la que es proposa al web de la Xarxa catalana de graners.

Compostatge

Si esteu interessats a practicar el compostatge a l’escola per abastir de nutrients el vostre hort a partir dels propis residus orgànics i necessiteu informació pràctica de com fer-ho, us proposem que consulteu el tríptic Fer compost és fàcil! Guia pràctica del compostatge casolà (PDF), elaborat pel Centre Andorra Sostenible, o bé el Manual de compostatge de jardí (PDF) elaborat per l’Àrea Metropolitana de Barcelona.

L’hort ecològic del Centre Andorra Sostenible

L’hort del Centre Andorra Sostenible és un projecte iniciat l’any 2013 pensat com un espai pedagògic i de lleure dedicat a l’educació ambiental i a la pràctica de l’agricultura ecològica. La parcel·la, d’uns 50 m2, s’integra en el conjunt dels horts del Mascaró, situats a la parròquia de Canillo. En aquest espai, cedit pel Comú de Canillo, compartim afició i hores de feina persones de diferents edats, ja que els nostres veïns i amics són els padrins i padrines que cultiven les parcel·les del projecte Hort dels Padrins.

Us recordem que tots els centres escolars que ho desitgin poden visitar l’hort del Centre Andorra Sostenible i aprendre més sobre l’experiència de practicar l’horticultura ecològica. Alhora, us animem que si teniu qüestions o dubtes sobre aquesta activitat educativa al vostre centre us poseu en contacte amb nosaltres.

Pàgines:«12345»